دجاج الأعراس و المناسبات كيجي رااائع

دجاج بطريقة طياب الأعراس كايجي بنين بزآاف

المقادير :
6دجاجات (الكمية حسب عدد الأشخاص)
التوابل
السمن
القزبور والمعدنوس
الحامض مصير
ونتوما بداو غير بدجاجة وحدة

طريقة التحضير:
نغسلو الدجاج بالملح و الخل و سكين جبير و نخلوه إيبات في الترقيدة ديالو حتى للصباح و نغسلوه مزيان و نحطوه يتسقطر

الشرمولة:
نحتاجوليها 3 معالق كبار سكين جبير
3 معالق خرقوم بلدي
ملعقة صغيرة مخلطة بسيبيسة و قعقلة مطحونين
2معالق كبار سمن
ملعقة كبيرة إبزار
ملعقة صغيرة قرفة
ثوم مدقوق أنا كندير 3 فصوص للدجاجة
قزبور و معدنوس
نصف حامضة مصيرة مقطعة رقيق
شوية من ملون آصطناعي
الملح غير شوية

الطريقة :
تنخلطو جميع المكونات مع كأس كبير من الماء
ثم كنبداو نرقدو الدجاج في الشرمولة و حنا كندخلوها مزيان و نحكوها ما بين اللحم و الجلدة و أيضا وسط الدجاجة ثم كنربطو ليهم رجليهم
كنرقدو الدجاج ساعة ثم نزيدو عليه كأس ماء و نحطوه إيطيب على نار مهيلة
حتى يغلى مزيان ثم نضيفو 4 بصلات مشلظين رقاق و كأس زيت مخلط رومي و
بلدية و نقلبو الدجاج على كرشو و نخلوه يطيب على نار مهيلة
منين يطيب الدجاج نجهدو العافية باش يتنقص المرق ثم نحيدو الدجاج من المرق و نحطوه في لاطة و ندهنوه بالسمن او الزبدة و ندخلوه للفرن يتحمر
كنسلقو الزيتون ونصفوه و نزيدو عليه مغرفة من المرق و نخلوه يشرب ليقامة مزيان
كنشحرو المرقة ليبقات على نار متوسطة مع التحراك حتي تولي عاقدة،
في الأخير كنحطو الدجاج في طبق التقديم و نخويو شوية المرق و نزينو بالزيتون و كل واحد كيزين حسب الذوق ديالو
و بالصحة والراحة

دجاج الأعراس و المناسبات كيجي رااائع 73266910

منقول للافادة

من طرف **حلاوة روح** الأربعاء أكتوبر 30, 2019 1:55 pm

يعطيك الصحة حبيبتي

من طرف **r.a.s** الأربعاء أكتوبر 30, 2019 6:57 pm

يسلمو الايادي

حلاوة روح كتب:يعطيك الصحة حبيبتي

منورة حبيبتي

r.a.s كتب:يسلمو الايادي

يسلم مرورك العطر

من طرف **fofa dyali** الأربعاء أكتوبر 30, 2019 9:25 pm

تميرة ست الحسن كتب:
دجاج بطريقة طياب الأعراس كايجي بنين بزآاف

المقادير :
6دجاجات (الكمية حسب عدد الأشخاص)
التوابل
السمن
القزبور والمعدنوس
الحامض مصير
ونتوما بداو غير بدجاجة وحدة

طريقة التحضير:
نغسلو الدجاج بالملح و الخل و سكين جبير و نخلوه إيبات في الترقيدة ديالو حتى للصباح و نغسلوه مزيان و نحطوه يتسقطر

الشرمولة:
نحتاجوليها 3 معالق كبار سكين جبير
3 معالق خرقوم بلدي
ملعقة صغيرة مخلطة بسيبيسة و قعقلة مطحونين
2معالق كبار سمن
ملعقة كبيرة إبزار
ملعقة صغيرة قرفة
ثوم مدقوق أنا كندير 3 فصوص للدجاجة
قزبور و معدنوس
نصف حامضة مصيرة مقطعة رقيق
شوية من ملون آصطناعي
الملح غير شوية

الطريقة :
تنخلطو جميع المكونات مع كأس كبير من الماء
ثم كنبداو نرقدو الدجاج في الشرمولة و حنا كندخلوها مزيان و نحكوها ما بين اللحم و الجلدة و أيضا وسط الدجاجة ثم كنربطو ليهم رجليهم
كنرقدو الدجاج ساعة ثم نزيدو عليه كأس ماء و نحطوه إيطيب على نار مهيلة
حتى يغلى مزيان ثم نضيفو 4 بصلات مشلظين رقاق و كأس زيت مخلط رومي و
بلدية و نقلبو الدجاج على كرشو و نخلوه يطيب على نار مهيلة
منين يطيب الدجاج نجهدو العافية باش يتنقص المرق ثم نحيدو الدجاج من المرق و نحطوه في لاطة و ندهنوه بالسمن او الزبدة و ندخلوه للفرن يتحمر
كنسلقو الزيتون ونصفوه و نزيدو عليه مغرفة من المرق و نخلوه يشرب ليقامة مزيان
كنشحرو المرقة ليبقات على نار متوسطة مع التحراك حتي تولي عاقدة،
في الأخير كنحطو الدجاج في طبق التقديم و نخويو شوية المرق و نزينو بالزيتون و كل واحد كيزين حسب الذوق ديالو
و بالصحة والراحة

منقول للافادة

شهتيني تمورة شكرا على الافادة حبيبتي

من طرف **صحراوية77** الأربعاء أكتوبر 30, 2019 9:47 pm

تبارك الله عليك

من طرف **فدوى** الأربعاء أكتوبر 30, 2019 10:41 pm

شهيتنا فيه يممم

تبارك الله عليك حبيبتي

من طرف **ماڤي غوز** الخميس أكتوبر 31, 2019 11:50 am

شهيتني تيارك الله عليك شكراا حبيبتي غزال وسهل

fofa dyali كتب:
تميرة ست الحسن كتب:
دجاج بطريقة طياب الأعراس كايجي بنين بزآاف

المقادير :
6دجاجات (الكمية حسب عدد الأشخاص)
التوابل
السمن
القزبور والمعدنوس
الحامض مصير
ونتوما بداو غير بدجاجة وحدة

طريقة التحضير:
نغسلو الدجاج بالملح و الخل و سكين جبير و نخلوه إيبات في الترقيدة ديالو حتى للصباح و نغسلوه مزيان و نحطوه يتسقطر

الشرمولة:
نحتاجوليها 3 معالق كبار سكين جبير
3 معالق خرقوم بلدي
ملعقة صغيرة مخلطة بسيبيسة و قعقلة مطحونين
2معالق كبار سمن
ملعقة كبيرة إبزار
ملعقة صغيرة قرفة
ثوم مدقوق أنا كندير 3 فصوص للدجاجة
قزبور و معدنوس
نصف حامضة مصيرة مقطعة رقيق
شوية من ملون آصطناعي
الملح غير شوية

الطريقة :
تنخلطو جميع المكونات مع كأس كبير من الماء
ثم كنبداو نرقدو الدجاج في الشرمولة و حنا كندخلوها مزيان و نحكوها ما بين اللحم و الجلدة و أيضا وسط الدجاجة ثم كنربطو ليهم رجليهم
كنرقدو الدجاج ساعة ثم نزيدو عليه كأس ماء و نحطوه إيطيب على نار مهيلة
حتى يغلى مزيان ثم نضيفو 4 بصلات مشلظين رقاق و كأس زيت مخلط رومي و
بلدية و نقلبو الدجاج على كرشو و نخلوه يطيب على نار مهيلة
منين يطيب الدجاج نجهدو العافية باش يتنقص المرق ثم نحيدو الدجاج من المرق و نحطوه في لاطة و ندهنوه بالسمن او الزبدة و ندخلوه للفرن يتحمر
كنسلقو الزيتون ونصفوه و نزيدو عليه مغرفة من المرق و نخلوه يشرب ليقامة مزيان
كنشحرو المرقة ليبقات على نار متوسطة مع التحراك حتي تولي عاقدة،
في الأخير كنحطو الدجاج في طبق التقديم و نخويو شوية المرق و نزينو بالزيتون و كل واحد كيزين حسب الذوق ديالو
و بالصحة والراحة

منقول للافادة
شهتيني تمورة شكرا على الافادة حبيبتي

العفو حبوبتي