باكيط بكبدة الدجاج

من طرف **تميرة ست الحسن** 28/4/2021, 23:12

العجين:3 كيسان طحين و ربع كاس زيت الزيتون ومعلقة سكر شوية الملح ربع معلقة خمارة الحلوى وشوية خميرة الخبز ملعقة كبيرة حليب غبرة ماء دافئ للعجن نجمعو العجين عاد نضيفو 2 معالق كبار زبدة ديال اﻷكل وندلكوه نشكلو منو كرات صغار نخليوهم يرتاحو
الحشو :نشحرو بصلة كبيرة مشنفة مع الزيت والملح وإبزار حتى تنزل عاد نضيفو شوية تحميرة وسكنجبير وقبصة صغيرة قرفة،نقطعو الكبدة ونضيفوها للبصل ونخليوها تشحر مزيان نخليوها حتى تبرد عاد نعمروها الطريقة موضحة فالصور نشرطوهم بكوطور منشرطوهمش زاف نخليوهم يخمرو عاد ندهنوهم بأصفر البيض مخلط مع شوية صلصة الصوجا ونرشوهم بالزنجلان والبافو وندخلوهم لفرن ساخن من قبل على نار متوسطة