محينشات بشكل جديد معمرين بالخضر والتون لذاااذ بزاف

المقادير مقادير العجين 500 غرام من الدقيق 100غرام فينو ملعقة كبيرة زبدة رشة خميرة الحلوى نصف ملعقة صغيرة خميرة الخبز القليل من الملح ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة نشا مقادير الحشوة 200غرام جزر محكوك 200غرام قرع أخضر محكوك (كورجيط) بصل مقطع رقيق فلفلة خضراء والحمراء قطعة كنور البقدنوس مفروم زيتون اخضر مقطع صغيرإبزار وملح وبذرة الثوم طريقة تحضير العجين نخلط جميع مكونات العجين ونجمع بالماء حتى نحصل على عجينة متجانسة بحال ديال الرغايف ثم نقسمها إلى كرات ونتركها ترتاح تحضير الحشوة في مقلاة نضع جميع مكونات الحشو ونتركها على نار هادئة حتى تطهى وتبرد تماما نأخد كل كرة من العجين نبسطهادعلى شكل طولي ثم نضع الحشو ونلف ونشكلها على شكل محينشات والبصحة والراحة