قاطو محقن ( الرحى)

قاطو محقن
- 7 بيضات.
- 1 كوب ونصف سكر.
- 250 مللتر زيت.
- 1 كأس نشا.
- فانيليا أو مبشور الليمون.
- 2 أكياس خميرة الحلويات (مايعادل 2 ملاعق كبيرة بكنج باودر).
- الفرينة الكمية حسب الخليط.
- طريقة سهلة لتحضير قاطو المحقن :
- يخلط البيض جيدا جيدا مع السكر والزيت والفانيليا أو مبشور الليمون حتى الحصول على خليط متجانس. ويضاف النشا مع خميرة الحلويات, ثم يضاف الطحين مع الخلط حتى الحصول على عجينة لينة أخف من عجينة صابلي بقليل.
تشكل في آلة الكعك ( أو في جيب حلواني) أصابع طولها 10 سنتمتر مع لفها قبل وضعها في صينية مدهونة بالزيت
- ثم يطهى قاطو المحقن في فرن مسخن من قبل 160 درجة 20 دقيقة حتى يكتسب لونا ذهبيا.
منقول

Fatyyyy كتب:امممم يعطيك الصحة

تميرة ست الحسن كتب:تبارك الله عليك صولا

حلاوة روح كتب:شكرا حبيبتي