ميني بيتزا بالدجاج و الفلفل ألوان

مقادير العجين :

2 كيسان الدقيق الفورص (القياس بكأس العنبة)

1 كأس فينو أو سميدة الرقيقة

3 معالق ك زيت الزيتون ملعقة ك خميرة الخبز

ملعقة ك الزعتر

ملعقة ك سكر

ملح

* طريقة التحضير:

نأخذ كأس به ماء دافئ نضع خميرة والسكر، نخلطهم جيدا ثم نصبه على الدقيق مع جميع المكونات ونعجن بالماء الدافئ، ندلك العجين جيدا ونتركه يختمر

لمدة 30 دقيقة.

بعدما اختمر العجين، نرش سطح العمل بالسميد ونبسط العجين على شكل دائري ، ونضع الصلصة ثم الجبن ثم الحشو حسب الرغبة (أنا شحرت بصلة كبيرة مقطعة مربعات صغيرة، والكفتة على شكل كويرات صغيرة مع قليل من الملح ، إبزار والزيت )، ثم ندخل البيتزا إلى الفرن.

صلصة البيتزا :

4 حبات طماطم (نحيدو ليها الزريعة )

بصلة صغيرة

2 فصوص الثوم

ملعقة ص ابزار

ملعقة زعتر

ملح حسب الذوق

ملعقة ص سكر

ملعقة ك معجون الطماطم

زيت الزيتون

* الطريقة :

نقوم بطحن البصل والطماطم و الثوم بالخلاط الكهربائي جيدا ، نصب الصوص في كسرول ثم نضيف لها التوابل ، إلى النار حتى تنضج (إلى بغيتو تجيكوم عاقدة كناخد ملعقة ك النشا كنخلطوها في قليل من الماء

ونضيفوها في الاخير كتجي عاقدة )

طريقة الحشوة :

نشحر البصل، الفلفل و الدجاج من الأحسن كل عنصر يتشحر لوحده)، مع قليل من الابزار ، الملح ، و الزيت جيدا حتى تصبح جاهزة

تبقى طريقة الحشوة حسب الرغبة



منقول للافادة

شكرا حبيبتي

العفو بنوتي

شيبس كتب:الله فاش فكرتيني يا مدام تميرة ههههه
شكرا على الوصفة

ساهلة ماهلة يلاه نوضي وجديها هههههه

تشهي شكرا