كرواسون بالشكلاطة

المكوّنات

• دقيق - 500 غرام
  
• زبدة باردة مقطّعة إلى شرائح رفيعة - 200 غرام
  
• سكر - 4 ملاعق كبيرة
  
• حليب ساخن - كوب
  
• خميرة - ملعقتان صغيرتان
  
• ملح - ملعقة صغيرة
  
• شوكولاتة سوداء مقطعة - 750 غرام
  

طريقة العمل
1- في وعاء صغير، أخلطي الخميرة مع الحليب الساخن واتركيه جانباً.
2- في وعاء كبير، أخلطي الدقيق، السكر والملح ثمّ أضيفي الحليب الممزوج بالخميرة واعجني جيداً.
3- إفردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثمّ ضعي عليها قطع الزبدة واطوي العجينة على بعضها ثلاث مرّات.
4- أدخلي العجينة إلى الثلاجة لحوالى 15 دقيقة.
5- أخرجي العجينة من الثلاجة وافرديها من جديد ثمّ اطويها مجدداً ثلاث مرات وادخليها إلى الثلاجة لـ15 دقيقة إضافيّة.
6- إفردي العجينة بسماكة سنتمتر واحد وقطّعيها إلى مستطيلات بالحجم الذي تريدينه.
7- ضعي قطع شوكولاتة على وسط كلّ مستطيل، ثمّ اثني طرفي المستطيل نحو الوسط. أعيدي الكرّة حتى الإنتهاء من كلّ كمية العجين.
8- ضعي قطع الكرواسون على صينية ملفوفة بورقة زبدة واتركيها ترتاح على حرارة الغرفة لحوالى الساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
9- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
10- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة.
11- قدّمي الكرواسون بالشوكولاتة فاتراً أو بارداً مع الشاي أو القهوة.

شكرا حبيبه لقيتيني كانقلب عليها ليوم نديرها الله يعطيك الصحه

شكراااا     

موضوع رائع من عضو أروع 

دائما تتحفــنا بمواضيعك الرائعة والمميزة والمفيدة


وبارك الله فيك على المجهود الكبير الذي بذلته 

وإن شاء الله سوف يستفيد الأعضاء من الموضوع 

وفي إنتظار ما هو جديد من إبداعاتك معنا


وألف ألف شكر لك مرة أخرى على الموضوع الرائع والمفيد 

والمعلومات القيمة التي أفدتنا بها 

roza lhindya كتب:موضوع رائع من عضو أروع 

دائما تتحفــنا بمواضيعك الرائعة والمميزة والمفيدة


وبارك الله فيك على المجهود الكبير الذي بذلته 

وإن شاء الله سوف يستفيد الأعضاء من الموضوع 

وفي إنتظار ما هو جديد من إبداعاتك معنا


وألف ألف شكر لك مرة أخرى على الموضوع الرائع والمفيد 

والمعلومات القيمة التي أفدتنا بها 

العفو اختى بصحتك

miam inshalah nsiybha choukran

شكرا الحبيبة الله يعطيك الصحة

تسلم الأيادي

شكرا
تسلم ايدك

شكرا

شكرا