من ألد الوصفات !!!!!!!!!!!!!!!!!

من طرف **فرح 2015** 29/10/2014, 02:04

طورطية بالكفتة والبطاطس
المقادير ! 200 غرام كفتة ! 4 بطاطس + 6 بيضات + ملح +قزبرو معدنوس +ابزار+تحميرة
الطريقة : في إناء ، ضعي البطاطس تصلق في الماء مع قليل من الملح والزيت بعد تقشيرها وتقطيعها مقطعة مكعبات، عندما تصلق البطاطس، صفيها.
قشري البصل ثم قطعيه إلى مكعبات.في مقلاة بها قليل من الزيت، ضعي البصل ثم اضيفي عليها البطاطس والكفتة والعطرية واتركيه حتى يطهو.
في زلافة كبيرة، اخفقي البيض جيدا أضيفي خليط البصل والكفتة والبطاطس إلى خليط البيض، وخلطي الكل جيدا.ضعي الكل في مقلاة مغلقة واتركيه ينضج من الجهتين.و قدميه بالصحة والراحة !!!!!!!!!!!!!!!!

والان لكم طريقة تحضير كراتان لديد و مختلف !!!!!!!!!!!!!!!!
الكراتان لكم المقادير :

500 غ صدر دجاج
6 حبات بطاطس
6 بيضات
كاس حليب + ضرس تومة على حسب الدوق
4 معالق كبيرة مايزينة
معدنوس مفروم
ملح و ابزار
زيت للقلي

الطريقة :
قطعي صدر الدجاج الى مربعات متوسطة الحجم حمريهم قليلا في الزيت ثم اظيفي لهم الملح و الابزار نفس الطريقة للبطاطس قطعيها لمربعات واقليها في الزيت واظيفي الملح و الابزار
طربي البيض ثم اظيفي الحليب و المايزينا والمعدنوس و الدجاج و البطاطس و قومي بتخليط العناصر جيدا حتى تتجانس وضعيها في المول المدهون بالزبدة و الدقيق واتركيها حتى تتحمر في الفرن وبالف صحة !!!!!!!!!!!!!!